Inspiriert sein
Käsekuchen mit Nektarinen und schwarzen Limetten
Käsekuchen mit Nektarinen und schwarzen Limetten von Camilla Jesholt Buffatti.
Wer ist Camilla Jesholt Buffati.
Von...
Wontons mit Hähnchen und Grünzeug
Wer ist Nina Hede?
Die meisten von euch kennen sie als Nina von Masterchef 2020, aber ihre Erfahrung mit Essen und...
Das perfekte Steak
Das Wesentliche
Zunächst einmal brauchen wir ein gutes Stück Fleisch, denn je besser das Fleisch, desto besser die...
Konfiertes Eigelb und gebackene Kartoffeln mit Senfkörnern und Haselnüssen
Konfiertes Eigelb und gebackene Kartoffeln mit Senfkörnern und Haselnüssen von Luna Byrsting
Zutaten
Kartoffeln
Butter
Senf...
Interview mit dem Küchenchef des Restaurants LYST, Daniel Mcburnie
LYST befindet sich in Vejles emblematischem Fjordenhus und ist das Ergebnis einer dynamischen Zusammenarbeit zwischen Studio...
Apfelkuchen Haselnüsse & Kardamom
Haselnuss-Kardamom-Apfelkuchen mit weißer Schokoladen-Zimt-Creme, Apfelreduktion und Haselnüssen...
Fermentierter Lammtalg mit fermentiertem Fisch
Fermentierte Lammtalgcreme
Von Poul Andrias Ziska aus dem 2-Sterne michelinguide Restaurant KOKS
Zutaten
-...
Bacalao, Miesmuscheln und Petersiliensauce
Das Restaurant KOKS ist ein Zwei-Michelin-Sterne-Restaurant auf den Färöer-Inseln. Es ist bekannt für seine innovative...
